雾霾天至,一碗樱桃肉,暖散心中阴沉的天气…
准备食材。
猪瘦肉切成四方形的小丁。
加盐、淀粉、胡椒粉、料酒、蛋清、少许胡椒粉,加一点油腌制。
小火放油锅里炸。
炸到两面金黄捞出放凉后复炸一次。
调汁:放入少许盐、淀粉、生抽、番茄酱、糖加适量的清水调至。
热锅放油,加入姜末,把调制好的料汁放入,不停搅拌粘稠。
放入炸好的肉丁
撒上葱花,搞定摆盘^_^
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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