鸡蛋打散,加入蔬菜粒、盐、味精、海椒面,倒入不粘锅。
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差不多了就起锅。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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