珍珠肉丸子

步骤1/7

肉和胡萝卜洗净切小块，分别用绞肉机打成碎，我把肉打得接近肉泥的状态

步骤2/7

两样食材放大碗里用筷子顺时针搅拌均匀，加入生粉搅拌均匀，再加盐和生抽搅拌均匀，最后才加花生油搅拌均匀。

步骤3/7

糯米要提前几个小时泡好，那样才容易蒸熟，搅拌好的肉泥抓点放手里，轻揉成球形，放到盛有糯米的碗里，轻滚几下~肉球就都粘上糯米了

步骤4/7

看~是不是滚得好圆

步骤5/7

冷水下锅蒸至上汽后再蒸10分钟~

步骤6/7

关火后撒上葱花点缀，看着好有食欲~

步骤7/7

肉好嫩，一点也不老哦！儿子一直说好吃，吃得比我还多呢！
这么简单的几样材料就能够做出一道鲜美又营养的肉丸子了呢！期待大家的作品哦！