家常豆腐

步骤1/9

准备好所以主配料，如图。豆腐是提前就在电饼档里煎好的。

步骤2/9

热锅冷油，放一勺豆瓣酱，放入葱姜蒜末。

步骤3/9

然后放入青椒末翻炒一下。

步骤4/9

再放入切好的洋葱，胡萝卜翻炒。中途加盐和豆豉。（少放盐）

步骤5/9

然后放入豆腐再翻炒一会。

步骤6/9

调汁勾芡：味精，生抽，花椒粉，白糖，淀粉，葱末，再加点水调好勾芡。

步骤7/9

炒好了。

步骤8/9

出锅。

步骤9/9

开吃了。