非常开胃的菜,下酒必备。
鲫鱼开肚,去内脏,打鳞,洗干净即可。
食材照片,葱切段,姜切丝,蒜拍扁,朝天椒切开。
锅烧油,鱼炸干。
菜品图
配料下锅炒香
豆瓣酱,辣妹子,下水。
鱼下锅,煨干水,出锅。
这样就好了,下酒去了。
鱼要炸干,不然不香
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