排骨洗净(我没有飞水,觉得这样吃起来有排骨味),平底锅上涂上薄薄一层油(不用多放油,排骨煎开后会出油),将排骨煎至两面金黄。
煎香后按1234依次倒入调料,中小火炆半小时。
之后用大火收汁,这部很关键,千万不要炒焦了(焦了会发苦的)
摆盘就可以上桌了。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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