小侄子八个月了,为他做的磨牙饼。
将所需材料备好,蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里。
蛋清打至9成发。
蛋黄加20克糖混合打散。
把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用勺从底部往上搅拌,不要划圈)
筛入低筋面粉。轻轻搅拌均匀。(用勺从底部往上搅拌,不要划圈)
装入裱花袋。
挤出自己喜欢的形状。
烤箱预热190度,中层,约10分钟上色即可。
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压
压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高
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