从冰箱拿出蛋挞皮,放在烤盘解冻,大约需要10分钟。烤箱190-210度预热10分钟
称好奶油,牛奶,面粉,糖
用分蛋器分好蛋黄
牛奶和奶油小火加热,别煮开。化开糖,离火晾凉加入蛋黄和面粉。最后过筛。
倒入挞皮中,八分满。放入烤箱210℃烤20分钟。温度根据自家烤箱定。
出炉了
非常好吃
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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