很喜欢吃牛排,每次去西餐厅,我都会点这道牛排,其实如果是七分熟,是最好吃的,可是我就是吃不了那种半生不熟的味道,所以还是喜欢全熟的,自己有空也来做了牛排,味道还是很不错的
准备食材
用刀背把牛排敲几下,断筋
放入黑胡椒牛排酱,拌匀
放入冰箱腌制一夜
热锅,放入一勺植物油
放入腌制好的牛排,煎熟即可
盛起来,撒上黑胡椒粉
用刀轻轻切开
看着就想吃
来一口
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有