冬至那天包饺子吃,买的饺子皮,包了很多,放冰箱冷冻,想吃了就来下几个饺子,做早餐,做午餐都非常方便,自己包的馅料足,好吃
韭菜摘除旧叶子,挑洗干净,放漏盆里甩掉水分
锅里倒适量油,鸡蛋倒入煎熟,用铲子铲碎,越碎越好
韭菜切碎,倒入鸡蛋,加适量油,盐,味精,胡椒粉拌匀
取一张饺子皮包入馅料包好
我用最普通的包法,就是两边对折捏紧,右边错开一点捏紧就会多一块折叠捏紧就好,左边也是
后面看就是左右各一个褶子,很简单
锅里烧开水,一个一个下入饺子,煮开后再倒一些清水进去,再次烧开,再放一次凉水,再烧开就好了,
蘸一下生抽醋就可以吃了
好吃极了
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