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炖鲜香美味排骨汤

硕果累累在金秋
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猪肋骨 6根、盐适量、花椒 10个左右、八角 3个、姜 6片、香菜四颗、葱半根、鸡腿一个、土豆适量、当回适量、黄芪适量、条参适量、香叶两三片、胡萝卜一根

步骤1/3

双灶同时烧水。把切块的排骨在水烧开后飞水至肉表面全变白捞出，放入另一个烧开水的高压锅里，加入八角、桂皮、葱、姜片、当回、黄芪、香叶和条参盖盖子武火压五分钟
步骤2/3

接着把切块的鸡腿同样飞水后捞出。土豆和胡萝卜洗净切块
步骤3/3

五分钟后整个厨房都弥漫着浓浓的香味，关火冷却锅打开盖子把飞水后的鸡肉及切块的土豆和胡萝卜放入，加入适量的盐，继续烧开后武火压三四分钟关火即可，出锅前加入香菜段即可喜欢葱香的也可以加入葱末