杏鲍菇洗净切片,薄厚个人掌握
电饼铛提前打开预热,放点食用油铺底,然后摆入切好的杏鲍菇片
翻面,有黑色点的那个是刷的酱料,刷的太早了,不好
煎到两面黄的就可以刷酱料了
我家大宝不喜欢吃刷酱料的,我放了点盐
这个是刷了酱料的,再两面煎一下就好了
这就是酱料了,家里调料少的就用蚝油和生抽调就行,一大勺子蚝油,一勺生抽,我这个酱料是腌制别的东西用剩下的,里面还有鲍鱼汁,鱼露,料酒,大料,孜然粒
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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