想象一下在冬日的午后,一道温暖的小点心配合着香浓的红茶~一口酥脆之后,里面是热乎乎的,软绵绵的香甜香蕉,最精华的浓郁柔滑花生酱从里面溢出。。。我想这大概就是幸福的滋味吧!10分钟快手小点心,全靠我们的四季宝柔滑花生酱挤挤装才能完成哦!
原料如图。春卷皮超市都有卖,香蕉不能太熟,刚刚变黄,表皮没有斑点的比较合适。
每个香蕉平均切成三段,竖着从中间一剖二。用小刀在中间有籽的部分斜着左右各划一刀,再一翘,就形成了一个凹槽(切下来的我就直接吃了),每一半都切出凹槽来。
接下来就要我们方便美味的四季宝花生酱挤挤装隆重登场啦!在其中一半香蕉的凹槽里挤满花生酱,找到它的另一半,合起来就是一段有内涵的香蕉啦!挤挤装做这个实在太方便,不像以前用黄油刀左抹右抹的也弄不匀!轻轻一挤就可以填满香蕉空虚的内心哦~
在春卷皮左边线中间处抹上一点点巧克力酱,然后放上香蕉段,如图卷起
在家里起油锅其实很麻烦,剩下一大锅油,炒菜也不是味儿,丢了又可惜,今天咱们就用一个小煎锅就搞定。油稍微多倒一点,热油,四五成即可,中小火,把香蕉卷开口的一面朝下,煎10秒就定型,之后怎么转都不会散开。
倾斜锅子,这样油就足够了,之后转着圈煎至表面焦黄酥脆即可。两端可以立起来煎。春卷皮非常薄,每一面只要几秒钟就可以煎好呢。
煎好后吸吸油,从中间切开,流心可不是骗人的!浓郁的,香喷喷的花生酱真的会从里面流出来哦!清爽香甜的香蕉味和浓浓花生酱的味道最搭了,更何况四季宝花生酱口感细腻柔滑,就像绸缎一样从舌尖滑过。。。
这就是传说中的nice and crispy啊!一口咬下去外皮迸发出的咔嚓咔嚓,香蕉的清甜软滑,花生酱细腻香浓,丰富膳食纤维加上花生酱的优质蛋白,不仅味道香浓口感绝妙,营养也是满分!
谢谢大家的观看!
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