鲜虾披萨

步骤1/15

面包机和面20分钟，牛奶和油放下面，面粉铺上，三个角分别放酵母、盐、糖。

步骤2/15

因为是冬天，直接用面包机发酵程序发面，一个程序是一个小时，我又延长半小时。

步骤3/15

面快发好时，准备馅料。洋葱和西红柿分别切碎。

步骤4/15

锅里放黄油，融化放洋葱碎煸炒至发软。

步骤5/15

倒西红柿碎一起煸炒。

步骤6/15

放黑胡椒酱、盐、糖。用做牛排的黑胡椒酱就可以。小火熬至粘稠，晾凉盛出。

步骤7/15

发好的面取出排气，再放回去醒15分钟。取出擀成长方形。

步骤8/15

没披萨盘，直接用烤盘。底部刷油。

步骤9/15

把面饼放上，叉子在表面扎满小孔。

步骤10/15

把熬好的西红柿洋葱酱铺上。

步骤11/15

撒一层马苏里拉奶酪碎，我放的有点少。

步骤12/15

甜椒切条，虾去皮去虾线。

步骤13/15

铺上。

步骤14/15

最上面再撒层奶酪，边缘刷蛋液，不然烤出来不好看，惨白的。

步骤15/15

烤箱200度烤30分钟即可。