前几天去诸暨,带回来好多冬笋,北方冰冷的早上,吃上一碗热乎乎的冬笋腊肉粥,(自己起的名字)冬笋的鲜美,加上腊肉特有的味道,整个心里话都满满的温暖。
食材,腊肉先用热水煮下,米提前半个小时泡上。本来用一个冬笋的,剥开以后好小,增加3个,没经验剥笋。还好有百度。
大米,冬笋,腊肉,一起放入锅内熬。
20分钟以后就是这样了,这个时候腊肉的香味特别浓。
添加香菜,香葱,盐,香油。焖2分钟就可以出锅了。
好吃,步骤特别简单,不错的早餐推荐。
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