洋葱鸡腿土豆切块,生姜切片。
调料我主要用了咖喱块,油咖喱和椰浆。其实用咖喱块就可以了,只是我买了油咖喱,总得用。
下生姜炒香扔掉,再炒洋葱。
接着放鸡腿,炒两三分钟,放入鸡腿,土豆稍微变色就行。
加入冷水,煮至水开,关火。
加入两块咖喱,两勺油咖喱,小半碗椰浆,搅拌均匀,待咖喱块融化之后开小火。
小火煮了大约十多分钟,我开大火收了汁。
好啦,最终成品,尽情享用吧!
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