圣诞老人面包

步骤1/11

面团里的用料除黄油全部放入容器和成面团放面板上揉搓10分钟，放入黄油揉搓至出手膜，用保鲜膜包住发至两倍大。

步骤2/11

发酵好的面团排气后分成45克和28克的剂子醒15分钟。

步骤3/11

用一个45克的面团搓成尖头。

步骤4/11

擀成此形状。

步骤5/11

将一个28克的剂子擀成此形状

步骤6/11

用剪刀剪成此形状。

步骤7/11

将剪好的胡须任意卷一下放在长片上。

步骤8/11

把帽子尖翻过来用小面球装饰再按上鼻子和胡须，放烤箱设置35度发酵，下面放一碗温热，发酵至明显变大。

步骤9/11

发酵好拿出来把烤箱设置到170度上下挡预热10分钟，给圣诞老人按上眼睛。

步骤10/11

烤箱上管170度，下管160度中下层烤15分钟。

步骤11/11

我用的红枣皮装饰的帽子，用糖粉筛在胡须上即可。