豆腐切成4块,挖空中间
肉打碎 加入调料拌匀
装好啦
放油,先煎有肉的那边 再翻过来 剪到金黄 放入少量水焖煮
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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