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长草许久的无比派,今天终于有时间完成了。无比派的口感介乎于蛋糕和软曲奇之间,中间填满奶油霜馅料,是一种颇有说法的美式小点心。无比派是美国东北部新英格兰地区阿米希人的传统点心,男人出去耕种,女人在家准备这款香甜的奶油馅饼,当男人打开午餐便当看见它时,会兴奋地赞叹“Whoopie”,这就是无比派名字的由来。

salila213
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 65克、 巧克力 20克、 砂糖 30克、 无盐黄油 15克、 玉米油 15克、 可可粉 10克、 蛋液 30克、 无铝泡打粉 3克、 牛奶 60克

巧克力无比派的做法步骤

小窍门

1、我的面糊调的稍微稀了一点,如果您尝试做的话,可以少放点牛奶。
2、我的泡打粉有点失效了,明显膨发的程度不够。

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