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蟹粉豆腐

外面再好吃的东西都没有家里面做的香

丁梦霞
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嫩豆腐一盒、料酒 1汤匙、香葱 1根、姜 2片、母螃蟹 3只、生粉少量

步骤1/3螃蟹洗干净以后放在锅里煮熟，我放了点姜片和葱去腥
步骤2/3豆腐取出来切好冷水浸泡一会，再放锅里煮个三分钟，要放点盐，之后乘出来放碗里
步骤3/3

螃蟹煮熟后把肉和黄都取出来，并且剁碎一点，然后热锅放油，葱姜爆香，蟹肉蟹黄放到锅里翻炒，倒点料酒去腥，然后调好的生粉水倒进去，小半碗就够了，再放豆腐进去，煮开后加盐调味，再放点葱就可以出锅了