小时候，我家住的是日本房，冬天妈妈上班前都会给我生上炉子，我会围在炉子边等着炉子里的地瓜烤熟，慢慢的长大了，炉子也不知不觉中消失了，每当冬天来临时，都会想起这道美食。
地瓜600g洗净备用
步骤2/4放入烤箱中，220度1小时。
步骤3/4在40分钟时翻面。另外戴手套捏捏地瓜，这样烤的更好吃。
买的是新鲜的白瓤地瓜，特别甜。因为冬天的地瓜放得越久越好吃。
地瓜食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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