鱿鱼是家里比较喜欢吃的一种海产，平时一般炒比较多。广东顺德菜里面有一道顺嫂鱿鱼圈，用的是炸，只是将鱿鱼切圈腌制好去炸，简单好做，哄小孩子，下酒，都是非常不错的一个菜。今天这个炸鱿鱼圈，就是出自顺嫂鱿鱼圈，大家分享一下。
将鱿鱼洗净，去掉肠肚。
步骤2/6洗净的鱿鱼环切成5mm左右宽一段。
将鱿鱼圈用酱油、盐、料酒腌制一会儿。
步骤4/6锅里加油烧热，将鱿鱼圈下锅炸。
步骤5/6鱿鱼的表面炸至微黄就可以了。
简单好吃的一道菜。
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