鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。
步骤2/7鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。
步骤3/7锅中加入适量橄榄油,下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。
步骤4/7锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。
倒入土豆和胡萝卜翻炒,.一次加足开水后入咖喱块。
步骤6/7大火烧开后转小火煮,加入甜椒,煮至汤汁浓稠后熄火。
碗中盛入饭后,倒扣入盘子,再加上煮好的咖喱鸡肉。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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