米粉肉

步骤1/3

大米和大料在锅里小火炒，炒到大米变黄，趁热用擀面棍把大米大料撵碎成颗粒状。

步骤2/3

肉用调料淹1小时，把米粉放在肉里拌匀，然后一个个摆放均匀在阳光下晒一天

步骤3/3

蒸的时候在肉上面撒2勺水，这样蒸出来的肉不干，上锅蒸半小时即可，也可以在肉下面放藕片，或者梅干菜也很好吃哦