朝鲜辣白菜

步骤1/8

白菜切菱形块状，适量盐腌一小时。

步骤2/8

用重物压住，水分会加快腌出～

步骤3/8

准备好辅料～家里只有新疆库尔勒香梨，由于梨比较小，就用了两个～水果加多了口感会略甜～看自己喜欢～

步骤4/8

没有洋葱就用了毛葱替代～削皮完毕～

步骤5/8

切小块用料理机打成泥～如果没有料理机可以人工切碎～

步骤6/8

辣椒末用开水烫过后与上图中的葱姜蒜泥混合放入挤过水的白菜中～

步骤7/8

搅拌均匀～～别忘了再加些盐～～可边加边尝～～甜度不够的话可放白糖～～

步骤8/8

装瓶放入冰箱中冷藏～～我中午腌制的～晚饭就开始吃了～不咸～很好吃