饭店的炒面太油而且不干净,自己在家做的吃起来更放心,好吃又好做。
肉切丝,放入碗里,加入料酒、生抽、酱油、十三香、少量淀粉、生姜和蒜末,腌制10分钟
将白菜、红萝卜、火腿切丝,绿豆芽洗干净备用
锅里放油加入肉炒,放入葱。另起锅煮面,煮到半熟捞出放凉水冲,之后捞出备用
肉熟加入各种菜翻炒一下
放入准备好的面条,炒几下就可以出锅了
好吃的炒面好了
煮面的照片忘记拍了,不要把面煮的太熟,记得凉水冲下防止面坨一起
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