先用热水煮一下番茄,好去皮,切成丁,豆腐切块,金针菇去根洗好。
步骤2/3热油烧开,将切好的番茄放进翻炒,一定要炒出汁,再倒一碗水,熬出汤汁
步骤3/3等水烧开,放入金针菇,然后放入豆腐,加半勺盐。等煮好了就可以放葱花了。
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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