糖醋排骨

步骤1/4将洗净的排骨放入水中焯一下，半熟状态即可

步骤2/4锅中倒油（少许），然后倒入姜蒜，在放焯过的排骨，煎一下排骨，

步骤3/4在加糖，熬成拉丝妆，在加酱汁（一勺料酒，2勺酱油和3勺醋），翻炒一下，再加水，淹没排骨

步骤4/4收成酱汁即可出锅，出锅前加少许盐调味，撒一点芝麻就可以啦（本人喜欢吃芝麻，不撒也可以）