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电火锅版/炸酥肉

自己做的吃着更放心，控制好油温就行

开心豆子爱美食
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猪瘦肉 200克、鸡蛋 2个、面粉 3勺、玉米淀粉 1勺、水 150毫升、盐 1/4勺、味精 2克、动物油（猪油） 700毫升

步骤1/4

猪肉用淘米水洗干净切成条
步骤2/4

把鸡蛋，面粉，玉米淀粉搅拌均匀成面糊，然后加点盐和味精再搅拌均匀
步骤3/4

把肉条表面裹上拌好的面糊，然后放油锅里炸，用电火锅炸猪油，差不多快炸好时，顺带着把里脊肉给炸了，用的第三档，电力很稳，油温也正好，两面都炸至金黄就可以出锅了
步骤4/4

很快一盘炸好的酥肉就可以吃了