黑椒牛扒

步骤1/4

洋葱和大蒜切丁备用
牛肉用刀背打到松软

步骤2/4

肉用洋葱丁，酸丁，红酒或白酒，黑胡椒，盐抹匀腌制1-2个小时

步骤3/4

熬汁:放少许油（讲究一点就用黄油，橄榄油），放入洋葱丁和蒜丁煸炒至透明，加入少量水，放入耗油，放入少量番茄沙司，熬稠收汁。
（备注:根据个人口味放每样调料的多少，收汁的时候记得考虑是几人份，别像我们一样水放少了，最后没汁了，哈哈

步骤4/4

最后来一个水果拼盘清口。