凉拌杏鲍菇

步骤1/9杏鲍菇二个、辣椒一个、香葱适量、辣椒粉适量

步骤2/9

杏鲍菇清冼先切片再切丝。

步骤3/9

锅里放清水，加盐烧开，倒进杏鲍菇丝焯水。

步骤4/9

焯好水的杏鲍菇沥水。

步骤5/9

配调料，香葱切末，辣椒切碎，再切点胡萝卜配色。切好的香葱，辣椒，胡萝卜放进辣椒粉碗里。

步骤6/9

调入精盐，陈醋，香油，调味鲜，生抽，蚝油拌匀。

步骤7/9

沥干水的杏鲍菇装碗中，倒进拌好的调料。

步骤8/9拌均匀即可上桌。

步骤9/9

拌好的杏鲍菇。