每次看很多韩国综艺电视剧经常有看到吃鸡爪 一直很好奇味道 不过韩国是无骨鸡爪 看着更糯的感觉 我今天先煮了10分钟 感觉如果要再糯一些可以煮15分钟
将鸡爪洗净
放入拍好的姜和料酒煮开后再煮10分钟 要冷水就开始放入鸡爪煮哦
切好蒜备用 最好很蓉
将不粘锅加入适量的油 热后将蒜放入翻炒 炒香后放入鸡爪 我在煮好后将鸡爪的指甲剪了的
翻炒至鸡爪表面微焦后加入辣酱 番茄酱 糖 料酒 生抽 拌匀后加入一小碗水 开至小火煮15分钟 再大火收汁
再撒上熟芝麻(我这里只有生芝麻 所以没有撒)这样美味的辣鸡爪就好了 其实没有好多辣味 更多是甜味 喜欢吃辣的可以做的时候加辣椒面
注意放蒜不要油太烫了 不然蒜就焦了 想吃很糯很糯的话可以增加最开始煮的时间哦
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