“冬吃萝卜夏吃姜”。今天妈妈带来了自己种的萝卜,就先来做个可口的小菜吧!
白萝卜洗净削皮,切薄片,越薄越好。
萝卜切好片放进干净的盆中,加一小勺盐,腌制20分钟。
挤掉水分后再加入一勺白糖,继续腌制20分钟。
把萝卜倒入保鲜盒中,加入两勺料酒,两勺生抽,两勺香醋,两勺白糖拌匀(可根据各人的口味进行调整)。盖上盖子放入冰箱中。
腌制一天后即可取出食用。腌制时间越久越入味。
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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