星期天早上,带小牛魔王去菜市场买菜,小家伙一眼就看中了海虾,小家伙不理旁人,大叫着:妈妈,这虾好大,妈妈你买虾吧,我想吃脆脆的虾!
我本来没有想买虾的意思的,可这小牛魔王真是的,叫那么大声。卖海鲜的老板笑眯眯的说:这孩子真识货,今天的虾很新鲜,买些吧!
问了一下才知道,今天的虾是新鲜,可也很贵,四十元一斤!没办法,儿子想吃,多贵也得买啊。
虾是买到了,可小牛魔王说的脆脆的虾是什么啊?在回家的路上,我问了小牛魔王才知道,原来这脆脆的虾就是在外餐店吃过的炸虾,我努力回忆炸虾的样子,心里有了大概的过程,就动手制作了。
食材:海虾
步骤2/10把虾头和虾身切分,取虾肠,虾头不要扔掉,留着备用。虾身和虾头洗净用料酒和盐腌一会
准备好面包糠、生粉和鸡蛋,鸡蛋搅拌成蛋液。
步骤4/10把虾裹上生粉
再沾上蛋液
步骤6/10再裹上面包糠
把虾一条一条放入锅中炸
炸到金黄色就捞起,沥干油
步骤9/10再把虾头也倒入锅中炸
把炸好的虾摆盘,美味可口的脆脆黄金虾完成了
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