糖炒山楂

买回来的山楂去梗洗干净，放到盘子里晾干水分。

锅里加入适量的水和白糖，用勺子搅拌以免糊底，等白糖全部溶化由大泡泡变成小泡泡。

放入山楂迅速翻炒，使每个山楂粘上糖。

等山楂上的白糖都挂上霜等待出锅。

晾凉厚吃一口酸甜可口。