步骤1/6肉馅中加入糖少许,分三次加入酱油,目的是为了多搅拌,注意朝一个方向哦。炒锅中放少许食用油,和炒菜量差不多,加热后加入姜末(我不喜欢吃姜,加的少),炒出香味后加入到搅拌好的肉馅中,继续搅拌匀。
加入松茸菌的末以及切碎的韭菜,拌匀,加入盐和鸡精,继续拌匀。饺子馅儿就调好了。
步骤3/6活好的面,不软不硬。
和我们家老王一起包饺子,这是他擀皮,还不错吧
步骤5/6包好的饺子,是我包的
煮好了,是用高压锅煮的,不压阀,上汽三分钟即可。
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