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豆豉虎皮尖椒

第一次尝这道菜是爸爸亲手下出，味道超级棒！家的味道！

静不静
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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豆豉虎皮尖椒热量：217 千卡

脂肪：16.29克
蛋白质：36.91克
碳水化合物：51.63克

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食材主料/辅料

尖椒 6根、豆豉 2勺、生抽 2勺、水 3勺、蚝油 1勺

豆豉虎皮尖椒的做法步骤

步骤1/8

食材合照，盐可以不用！
步骤2/8

尖椒去头去尾！
步骤3/8

中间切断，分两段！
步骤4/8

将清水、生抽、蚝油调成一碗水！
步骤5/8

热锅热油，尖椒下锅，下锅后马上翻面！
步骤6/8

用锅铲用力压，两面都要压！直到尖椒皮起皱折！
步骤7/8

先将豆豉倒下锅翻几下，然后倒下酱汁翻炒！
步骤8/8

收汁，起锅！

小窍门

1、吃不了辣的小伙伴可以把尖椒的籽去掉！2、一定要记得压尖椒，这样才会出现虎皮效果！

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