牛奶,淡奶油,白糖拌匀隔水加热至融化,放凉
鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散加入放凉了牛奶中,搅拌均匀,加入面粉(可过筛加入)会有很多小疙瘩,使用漏网过滤两遍,蛋液会变得很细腻,加入蛋挞皮中(蛋挞皮中可先加入水果,葡萄干,蔓越梅等)
烤箱提前预热,200度烤20分钟(根据自家烤箱自行调节)
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
纯牛奶当中它还含有一些,能够抑制咱们肝脏制造胆固醇的,因此它对于心脑血管的,疾病
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