豆腐脑

步骤1/14

把挑好的黄豆泡在清水中，大概一晚上时间。

步骤2/14

把泡好的黄豆倒入豆浆机中

步骤3/14

启动豆浆机磨豆浆

步骤4/14

把磨好的豆浆过滤好

步骤5/14

凉白开中加入葡萄糖内脂化开

步骤6/14

把过滤好的豆浆倒入锅里煮开4分钟左右，一定要用小火要不然容易糊扑锅。（我家豆浆机不加热了，生豆浆不能喝的）

步骤7/14

煮好以后把上面的皮挑出来

步骤8/14

然后倒入加了葡萄糖内脂的碗里。不用搅拌静置即可。大概20分钟左右就成型了。

步骤9/14

锅内加入适量油

步骤10/14

油热加入小葱爆香

步骤11/14

锅内加入适量生抽、盐、水烧开

步骤12/14

用勺子把豆腐脑挖到汤中

步骤13/14

加入适量辣椒粉、香菜。不爱吃的可以不加。

步骤14/14

做好的成品