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豆腐脑

早餐自己做的美味豆腐脑，比外面来的要干净卫生

搬个凳子看戏33
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

干黄豆 100克、内脂 1克、水 600克

豆腐脑的做法步骤

步骤1/22

黄豆清洗干净泡一个晚上
步骤2/22

泡的的豆子去掉清水然后加入豆浆机里
步骤3/22

200克的豆子加入1000ML的清水
步骤4/22

然后按果汁功能
步骤5/22

打好的豆浆汁过滤
步骤6/22

100克干豆子全部打好的豆浆
步骤7/22

开火煮
步骤8/22

煮至豆浆熟
步骤9/22

1克的内脂
步骤10/22

加入清水
步骤11/22

轻轻的化开
步骤12/22

冷却至表面有挑一层皮
步骤13/22

然后倒入内脂盆里
步骤14/22

四个小时后做好的豆腐
步骤15/22

看怎么样是不是很嫩
步骤16/22

生抽加香油加入小葱花
步骤17/22

搅拌均匀
步骤18/22

泼至豆腐脑上
步骤19/22

是不是很美味
步骤20/22

相当好吃
步骤21/22

还是自己做的健康
步骤22/22

美味

小窍门

100克的干豆子泡一个晚上出来的湿豆子然后在加入清水打成生豆浆

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