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金桔酱-宝宝止咳神器

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。金桔酱具有很强的止咳，化痰功效，秋冬季节感冒后吃一些金桔果酱很快就能见效，冬日里给家人准备一些是不错的选择哦。

吃货的天堂呀
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金桔 500克、白砂糖 50克、冰糖 40克、纯净水 200毫升

步骤1/4

金桔洗干净，最好用盐水浸泡15分钟，再清水冲洗。
步骤2/4

金桔切块儿，拌白砂糖腌渍半天以上。
步骤3/4

将腌渍好的金桔和纯净水一起小火熬制20分钟，期间加入冰糖，慢慢融化，边熬边不停搅拌防止糊底。另外一种方法是将腌渍好的金桔放入料理机中打碎再熬煮，这样可以少加点纯净水，更醇香。
步骤4/4

OK.放凉后装瓶，瓶口密封，冰箱储存可以一个月以上。