准备好豆腐和大葱(葱要多些)
豆腐切成小块,大葱斜刀切丝
锅中倒入少许油,放入八角
再放入切好的葱
翻炒一下葱丝加入少量酱油和一碗水
放入豆腐大火煮沸转小火慢熬
熬到汤汁差不多已被豆腐吸收后加入一点点盐和水淀粉即可
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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