土豆烧鸡翅

大葱 生姜 红辣椒 生姜切如图备用

鸡翅去冻后，如图正反面切两刀。去冻可将鸡翅放入水中浸泡几分钟。

锅中倒入开水，大火放入鸡翅去血水至七八分熟，捞出用清水清洗

清洗后的鸡翅撒上胡椒粉和加适量黄酒腌制十分钟

土豆切成块状，用清水洗去表面淀粉，西红柿切成大块，我自己大概是切成8块

热火将油烧饿热，放入切好的大蒜大葱生姜和红辣椒，煸至香味出来，放入土豆和鸡翅翻炒

放入土豆和鸡翅翻炒一分钟后加酱油 生抽 蚝油 料酒适量再翻炒半分钟

然后加入烧好的开水，西红柿，油豆腐，大火烧沸腾，这时就有一种火锅的感觉了，然后转小火五分钟，在加入适量的盐 鸡精 和生抽，大火翻炒半分钟即可出锅

出锅后撒点葱段，此菜完成，欢迎各位交流