番茄蛋花面疙瘩汤

步骤1/12

材料准备

步骤2/12

锅里放少许油

步骤3/12

放入葱白炒出香味

步骤4/12

加入番茄粒翻炒

步骤5/12

加入适量热水

步骤6/12

加盖煮开小火再煮5分钟

步骤7/12

煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩

步骤8/12

在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟

步骤9/12

再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟

步骤10/12

加少许盐调味，盛碗撒葱花

步骤11/12

趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香

步骤12/12

可以开吃啦