这是我从小到大最爱吃的食物之一,相信大家对这道经典菜很熟悉吧~
锅里倒油,小火烧
打鸡蛋
泡木耳,我用的是压缩木耳
食材
切好
炒鸡蛋
把鸡蛋装在一个盘子里
倒油,把葱和姜放进去
小火烧
把肉放进去,加半勺盐,酱油,盖上锅盖闷煮6分钟
那出锅盖,倒水,上下翻一下,再闷煮5分钟
然后再放鸡蛋,黄瓜,木耳,萝卜
闷煮10分钟(我妈放了个馒头
翻炒
大功告成
肉我是用羊肉,其实要用猪肉才更完美,反正我觉得羊肉更好吃
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