宝宝9个月了,因为外面市场上的肉松添加剂什么的太多了,不放心,还是自己在家捣鼓吧!没想到还是挺成功的。之前做过胡萝卜肉松,家里胡萝卜没了,只找到番茄,就拿番茄代替了。
步骤1/5把牛肉切成小立方块,我的大概三㎝左右大小;番茄十一划破,放热水里烫一分种,去皮,去蒂切厚片。
步骤2/5将所有材料扔进锅里煮,因为是宝宝吃的不能加调味料。如果有需要可以自己放一些。我用的电饭锅煮了两个小时,用高压锅的话40分钟可以了。
把葱姜捞起丢掉,将牛肉粒打捞起来和番茄打捞起来一起放入料理机打烂,可以多打几次
差不多这种程度就可以了,然后放在不粘锅里面,如果锅子粘的话可以放入少许油将锅子里附上油层就可以了。一定要小火,不停搅拌翻炒,把水分烘干。等到看到没什么白气出来基本就可以了。
出锅
宝宝不满周岁,所以没有加其他任何调味料,番茄可以多放些也没关系
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