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葡式蛋挞

因为喜欢吃所以做，热乎乎的蛋挞很适合冬天

AM北斗
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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葡式蛋挞热量：1758 千卡

脂肪：126.74克
蛋白质：20.81克
碳水化合物：107.87克

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食材主料/辅料

牛奶 75毫升、淡奶油 100毫升、砂糖 20到25克、蛋黄 3个、挞皮 6个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤1/3首先，牛奶加淡奶油加砂糖放在碗里，隔水或者用锅煮煮到砂糖融化
同时烤箱可以开始预热220°上下10分钟
步骤2/3打三个蛋黄放进煮好的牛奶混合物里搅拌均匀，蛋挞液的颜色会从奶白变成浅黄色
步骤3/3

挞皮放置在烤盘上把蛋挞液倒进去8-9分满
预热完成后把蛋挞放进烤箱220°上下15-20分钟我自己大概是烤了18分钟成色非常棒

小窍门

这个是六个蛋挞的量。我用的鸡蛋比较小就用了三个，所以蛋黄的量看情况而定。

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