紫薯洗净，蒸熟，放凉，去皮捣烂
加入糯米粉，和白砂糖，加入水（水可根据情况适量添加，如果紫薯水分多糯米和起来稀就多加，干就少加）
揉成团
把紫薯面团分成小块，揉成小圆团（也可以不柔圆，赶时间的话随便捏下就行）
磨具粘取少量面粉，防粘
把小圆团放进磨具，压出花纹和形状，放在蒸盘上（蒸盘抹点油防粘）
上锅，大火蒸五分钟即可……
形状可以亚也可以直接揉成饼样，面粉也可以换成油或糯米粉，主要是防粘。砂糖根据自己的甜度喜欢可以多加少加
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