没用黄油做过面包一直都是用的植物油,这次特意去买了黄油回来,做出来的面包无论是色泽还是口感,都要比植物油做出来的好。
步骤1/10除黄油外的所有材料放入面包桶里,酵母粉放最上面,开启和面程序
步骤2/1020分钟后第一次和面结束,加入黄油再次开启面包机的和面程序
2次和面共计40分钟,面团揉到了扩展阶段,可以拉出手套膜
取出面团排气,分成2个面团擀成椭圆形,抹上豆沙馅
卷起来从中间切一刀
切口朝下依次做好放入面包桶里
饧发至8-9分满
表面刷蛋液,开启面包机烘烤程序
步骤9/10烤制45分钟
步骤10/10倒出晾凉
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