熊猫饼干

步骤1/21

准备好材料。

步骤2/21把低筋面粉和糖粉过筛。

步骤3/21把刮擦放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。

步骤4/21用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。

步骤5/21加入蛋液。

步骤6/21

用手把面和成面团，注意不要使劲揉捏。

步骤7/21

把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。

步骤8/21这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。

步骤9/21

将可可面团分成5条，一条是3.5克做鼻子，两条是6.5克做眼睛，两条是8克做耳朵。

步骤10/21称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。

步骤11/21

把3克可可面团搓圆放置在原味面饼上。

步骤12/21称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。

步骤13/21依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛。

步骤14/21把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住。

步骤15/21

再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。

步骤16/21称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间。

步骤17/21将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。

步骤18/21放置冷冻室冷冻20分钟。

步骤19/21后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。

步骤20/21

把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可。

步骤21/21出炉。